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La montagna insegna

saperi e sapori delle vallate alpine

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Soffiando sulla cicoria matta

Rattazzi, Ilaria

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Alfabeto del gusto toscano

Tondini, Kalinka

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Tutto fatto da noi in casa

Raccolta di testimonianze sulla cucina contadina, curata dai bambini di I e II elementare di Quercegrossa

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La cucina del cuore [+]

la filosofia e le ricette di un grande chef

Iaccarino, Alfonso

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La cucina dell'Emilia Romagna [+]

alla scoperta di una delle tradizioni gastronomiche più famose d'Italia attraverso centinaia di gustosissime ricette

Molinari Pradelli, Alessandro

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Il canto del riso

cento ricette di cucina vietnamita

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Tacuinum de' Eccellentissimi

gusti e ricette dei personaggi illustri della storia

Revelli, Alex

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Ci vuole un seme [+]

ricette dai bambini del mondo

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Viaggio nei prodotti e nella cucina della Valle del Lamone

Camurani, Remo

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Oggi cucino io [+]

il manuale dei piccoli cuochi

Palanti, Maria Cristina

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Salute a tavola

ricette, curiosità e consigli di educazione alimentare

Bianchini, Bianca

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Tacuinum bizantino

viaggio gastronomico nel Mediterraneo orientale

Revelli, Alex

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Adotta un piatto slow food

le ricette dei concorsi gastronomici della cucina tradizionale calabrese promossi dal Convivium slow food di Soverato

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La Franciacorta in cucina [+]

tra storia e ricordi

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Itinerari del gusto in terra di Siena

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La cucina tradizionale veneta

ricette, sapori, aromi noti o dimenticati di una cucina varia e multiforme, dal mangiare rustico dei contadini e delle genti alpine alle specialità marinare dell' alta costa adriatica

Coltro, Dino

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La cucina piemontese [+]

una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari

Molinari Pradelli, Alessandro

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Alimentazione mediterranea

dalle sue tradizioni, salute e buona cucina

Sangiorgi, Giuseppe

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Perché essere quasi vegetariani [+]

Travaglini, Franco

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