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La cucina della Campania

alla scoperta delle grandi ricette tipiche di una tradizione gastronomica universalmente nota per la varietà e la fantasia dei suoi piatti

  • Manzon, Domenico
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Alimentazione

  • De Ghantuz Cubbe, Giovanna
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La cucina della Toscana

in cento ricette tradizionali

  • Righi Parenti, Giovanni
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Il dizionario della Toscana in tavola

dalla terra alla mensa: : storia di mangiari, digiuni, banchetti : dagli Etruschi al Duemila

  • Listri, Pier Francesco
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Strade del vino e dei sapori di Sicilia

passeggiando e degustando il territorio : book 2010

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Della gola e dei suoi piaceri

piatti e prodotti tipici della Valdichiana e della Valdorcia : ricette, tradizioni, itinerari e appuntamenti del buon mangiare

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Cucina vegetariana [+]

salute e longevità

  • Ciaburri, Gennaro
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Cucina giapponese

sushi e sashimi : i segreti dei cuochi sushi : la storia del sushi : estetica e sapore : le fondamenta della cucina giapponese : le ricette tradizionali : gli ingredienti essenziali e gli attrezzi indispensabili

  • Del Vecchio, Claudia
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La cucina di un ospedale del Trecento

gli spazi, gli oggetti, il cibo nel Santa Maria della Scala di Siena

  • Belli, Maddalena
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La freccia di Ulceda

di fumetti e altro

  • Faeti, Antonio
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Personaggi letterari a tavola e in cucina

dal giovane Werther a Sal Paradiso

  • Accorsi, Maria Grazia
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Osteria Le logge [+]

die Küche der Toscana

  • Brunelli, Gianni
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Cucina povera [+]

le ricette semplici della cucina toscana

  • Ghinassi, Luciano

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