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I grandi piatti della cucina regionale italiana

origini, notizie, curiosità, segreti, ricette e abbinamento ai vini

  • GaggiottiGino
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Le carni

  • De Angelis, Wilma
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Di madre in figlia

la cucina indiana

  • Mendes, Anjali
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Totò [+]

fegato qua, fegato là, fegato fritto e baccalà : [le ricette di Totò, ovvero quisquilie a pranzo e pinzillacchere a cena]

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La cucina degli affetti

124 ricette per chi fa da mangiare con amore : 124 recipes for cooking with love

  • Vitali, Benedetta
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Le cucine della memoria

testimonianze bibliografiche e iconogtafiche dei cibi tradizionali italiani nelle biblioteche pubbliche statali

  • Italia:Ufficio centrale per i beni librari, le istituzioni culturali e l'editoria
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Eros in cucina

ricette insolite e intriganti

  • Schneider, Oliver
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La cucina del Friuli-Venezia Giulia [+]

dai segreti della tradizione contadina alle gustose ricette della costa adriatica, un viaggio alla scoperta di una gastronomia incredibilmente varia e ricca di fantasia

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Tutti in zona

  • Segantini, Marina
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A tavola sulla costa barese

percorsi gastronomici nel territorio di Bari, Giovinazzo, Molfetta, Mola di Bari, Polignano a Mare, Monopoli

  • Buono, Vito

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