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Il gusto è servito

400 idee per ogni occasione

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Arnolfo

l'arte del gusto in Toscana

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838 frutti e verdure d'Italia

origine, storia, ricette : dalla torta d'agli alla zuppa di zibibbo reale, dalla conserva di fiori d'arancio a quella di salvia e di viole

  • Di Corato, Riccardo
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Le ricette della memoria

i piatti di una volta riscoperti e presentati per essere preparati e apprezzati oggi

  • Balducchi, Paola
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Ricette a cinghia stretta

e briciole di saggezza popolare

  • Pisani, Paolo
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A tavola con il Nobile

il Vino nobile di Montepulciano e le sue ricette

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A tavola con gli etruschi

una gioiosa carrellata tra le meraviglie gastronomiche di questi nostri antenati. At dinner with the Etruscans : a joyful journey through the gastronomic wonders of Tuscany's ancestors

  • Beni, Livia
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Il grande libro della cucina veneta

tutte le appetitose ricette di una tradizione gastronomica che deve alla varietà del territorio la ricchezza dei suoi piatti, preparati con ingredienti semplici e genuini provenienti da mare, dalle colline, dalle montagne, e amalgamati con stile, originalità e gusto

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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La cucina toscana in oltre 450 ricette

I piatti tipici e i sapori genuini di una delle più gustose e fantasiose gastronomie d'Italia

  • Righi Parenti, Giovanni
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Oggi cucino io 2

da 1 a 3 euro : le migliori ricette per mangiar bene risparmiando

  • Ferrari, Miriam
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Cucina italiana vecchia e nuova

Esperienze a confronto per una migliore ospitalità turistica

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Tacuinum de' hostarie [+]

il cibo dei vindanti nella storia

  • Revelli Sorini, Alex<1959->
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Toscana in bocca [+]

  • Butazzi, Grazietta
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A tavola con il tartufo

bocon ed lusso : le eccellenze della campagna piemontese arricchite con il tartufo nero pregiato

  • Ruo Berchera, Giovanna
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Cucinare in 10 minuti con 5 ingredienti

ricette deliziose e sane per cuochi stanchi e affamati

  • Clancy, Jules
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La cucina pugliese [+]

un autentico vademecum della tradizione culinaria pugliese : dalle antiche ricette, riscoperte dal noto storico della gastronomia, ai nuovi ghiotti e gustosi sapori

  • Sada, Luigi

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