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Gli Aristopiatti

storie e ricette della cucina aristocratica italiana

  • Capasso, Lydia
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La cucina di strettissimo magro

senza carne, uova, latticini

  • Dellepiane, Gaspare
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Senza glutine

120 ricette di impasti naturali per tutta la famiglia

  • Gambuzza, Elena
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Alighieri passatemi il sale

l'arte del mangiare nel Medioevo

  • Pischedda, Anna Francesca
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Cookaroud

ricette low cost : piatti da mille e una notte con budget da fiammiferaia

  • Pappagallo, Luca
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Il pranzo di Mosè

Con le ricette di Chiara Agnello

  • Agnello Hornby, Simonetta
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The taste of memories

  • Giannelli, Giancarlo
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From Akkar to Amel

Lebanons's slow food trail : places, products and producers from Lebanon

  • Zurayk, Rami
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Il gusto della memoria

un viaggio nella tradizionale cucina carpigiana

  • Nora, Luciana
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L'arte del convito nella Roma antica

con 90 ricette

  • Salza Prina Ricotti, Eugenia
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La cucina degli antenati

le stagioni degli alimenti e i piatti poveri della Toscana

  • Lapucci, Carlo
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Leonardo da Vinci e la cucina rinascimentale

scenografia, invenzioni, ricette

  • Masci, Sandro
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Cucina mantovana di principi e di popolo

testi antichi e ricette tradizionali

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Voce del verbo mangiare

ricette tradizionali ed innovative del Delta Polesano

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La cucina siciliana

ricette antiche e piatti tradizionali di una celebre gastronomia regionale che ha saputo conservare nel tempo i sapori originali della sua terra

  • Di Leo, Maria Adele
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Il cucinaio [+]

calendario delle vivande del contado fiorentino : nelle loro ricette raccontate insieme alle curiosità, ai luoghi, alle stagioni e alle usanze della vita di ieri

  • De Simonis, Paolo

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