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Senesi a tavola

la memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

  • Carnesecchi, Florio

Adotta un piatto slow food

le ricette dei concorsi gastronomici della cucina tradizionale calabrese promossi dal Convivium slow food di Soverato

Toscana [+]

percorsi inconsueti fra sapori antichi : gusto e bellezza in dieci itinerari

  • Elon, Beth

Il riso non cresce sugli alberi

ovvero la Cina in cucina

  • Hirst, Bamboo

Scienza e cucina [+]

  • Douglas Scotti, Alberto

La Toscana dal bosco alla cucina [+]

come raccogliere, preparare, cucinare e conservare i prodotti dei boschi toscani

  • Gamannossi, Andrea

Romani a tavola

almanacco dell'Accademia italiana della cucina

La cucina toscana

72 ricette della cucina di casa mostra

  • Petroni, Paolo

La cucina lombarda [+]

le gustose ricette tradizionali e i piatti tipici di una regione che vanta uno dei patrimoni gastronomici più vari d' Italia

  • Molinari Pradelli, Alessandro

La cucina pugliese [+]

un autentico vademecum della tradizione culinaria pugliese : dalle antiche ricette, riscoperte dal noto storico della gastronomia, ai nuovi ghiotti e gustosi sapori

  • Sada, Luigi

La cucina siciliana [+]

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  • Allotta, Alba

Oggi scegli tu

i prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina

  • Bigazzi, Giuseppe

A tavola con Grazia

cibo e cucina nell'opera di Grazia Deledda

  • De Giovanni, Neria

Di madre in figlia [+]

la cucina provenzale : 200 ricette

  • Payan, Marion

La parmigiana e la rivoluzione

elogio della frittura e altre pratiche militanti

  • Donpasta

Favolgustando [+]

  • Viola, Tito Vezio

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