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Civiltà della mensa

libro dei giorni italiani

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Il cucchiaino d'argento

  • Pavanello, Antonella
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Cacio toscano

  • Batini, Maria Novella
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La cucina piemontese [+]

una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Il Platina [+]

l'umanista gastronomo di Pio 2. : le pietanze papali

  • Pellegrini, Fabio
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Wine sound system [+]

30 vino accompagnati da buon cibo e buona musica

  • De Michele, Daniele
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Alimentazione e agriturismo

Il cibo tra scienza e tradizione

  • Bernart, Ettore: de
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I segreti della pentola

tutto cio che i manuali di cucina non dicono

  • This, Hervé
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I ricettari di Federico 2. [+]

dal Meridionale al Liber de coquina

  • Martellotti, Anna
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L' olio di oliva

  • Bevilacqua Calzolari, Silvana
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La cucina delle janas

erbe e magia nella cucina sarda

  • Deiana, Roberta
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El risott del Carlo Porta

viaggio gastronomico nella Milano del poeta

  • Ferrante, Giovanna
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Il cucinaverdure

188 ricette per cucinare le verdure

  • Biondi, Lisa
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Lo chef in tasca

ricette per l'estate

  • Mariola, Max

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