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Una insolita Maremma

i ceciarelli con le sorti : ironia e fantasia nella cucina di Roccalbegna

  • Pandolfi, Gilia
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Caccia a tavola

la storia, la cultura, il piacere del gusto

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Gluten free per tutti i gusti [+]

tante idee per chi mangia senza glutine, per chi vuole stupire un ospite celiaco, per chi ama sperimentare gusti nuovi

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Senesi a tavola [+]

la memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

  • Carnesecchi, Florio
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Bengodi

i piaceri dell'autarchia

  • Langone, Camillo
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Le quattro stagioni

come mangiare secondo natura con Il secolo 19. : antipasti, primi, secondi e dolci con accostamenti di vini, poesie e proverbi

  • Barla De Guglielmi, Dina
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La città che profume d coriandolo e di cannella

[le ricette, i sapori e le storie di Damasco]

  • Fadel, Marie
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Antipasti

  • Merlini, Silvia
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L'Italia in tavola

  • Raspelli, Edoardo
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Cucino doppio e congelo [+]

ricette e tecniche di conservazione per risparmiare tempo e denaro

  • Loaldi, Paola
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Il carnacina [+]

tutti i segreti per mangiare bene

  • Veronelli, Luigi
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Pan che canti vin che salti [+]

cucina ricca e cucina povera del Chianti

  • Falassi, Alessandro
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Fisiologia del gusto [+]

ovvero meditazioni di gastronomia trascendente

  • Brillat-Savarin, Jean Anthelme

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