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Gli Aristopiatti

storie e ricette della cucina aristocratica italiana

  • Capasso, Lydia
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La cucina siciliana

ricette antiche e piatti tradizionali di una celebre gastronomia regionale che ha saputo conservare nel tempo i sapori originali della sua terra

  • Di Leo, Maria Adele
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Il cucinaio [+]

calendario delle vivande del contado fiorentino : nelle loro ricette raccontate insieme alle curiosità, ai luoghi, alle stagioni e alle usanze della vita di ieri

  • De Simonis, Paolo
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I cento menù

  • Veronelli, Luigi
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Arte della cucina

libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal 14. al 19. secolo

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Manuale del turismo enogastronomico culturale

come fare sistema territoriale tra operatori pubblici, privati ed associazioni

  • Bolognesi, Carlo
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Dei matrimoni

cose leggere e pesanti

  • Cosci, Letizia
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Il sapore del tempo [+]

Italia

  • Guerra Di Girolamo, Gianna
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Da Natale a capodanno

poi fai dieta tutto l'anno

  • Bava, Gemma
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L'[euro] nel piatto

il senzabilancia due

  • Cossu Criscuolo, Annamaria
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La cucina di strettissimo magro

senza carne, uova, latticini

  • Dellepiane, Gaspare
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Senza glutine

120 ricette di impasti naturali per tutta la famiglia

  • Gambuzza, Elena
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Ma che bontà questa scuola qua!!

ricettario della Scuola dell'Infanzia "G. Nicoli"

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Una calabrese in cucina

ricette, tradizioni e lessico gastronomico

  • Gravina Canadè, Teresa
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Il brunch

  • Prandoni, Anna
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Ricette maremmane

vini locali DOCG & DOC

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