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Profumi saperi e sapori del mondo arabo-islamico

storia, letteratura e curiosita dell'arte culinaria araba attraverso i secoli

  • Scamardella, Maria Michela
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La zuppa di Kafka [+]

storia della letteratura mondiale dalle origini a oggi, in sedici ricette

  • Crick, Mark
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Gastronomia a Siena

  • Righi Parenti, Giovanni
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Banchetti estensi

la spettacolarità del cibo alla corte di Ferrara nel Rinascimento

  • Di Pascale, Barbara
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L' olio di oliva

  • Bevilacqua Calzolari, Silvana
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I ricettari di Federico 2. [+]

dal Meridionale al Liber de coquina

  • Martellotti, Anna
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La cucina asiatica

piatti e bevande da Cina, Giappone, india...

  • Prandoni, Anna
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La tavola dei re

131 ricette della vecchia Europa

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La cucina delle janas

erbe e magia nella cucina sarda

  • Deiana, Roberta
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Le uova [+]

300 ricette

  • Carnacina, Luigi
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El risott del Carlo Porta

viaggio gastronomico nella Milano del poeta

  • Ferrante, Giovanna
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Il cucinaverdure

188 ricette per cucinare le verdure

  • Biondi, Lisa
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Quando la cucina si chiamava "casa" [+]

sapori perduti ritrovati dagli alunni delle scuole elementari di medie della Provincia di Arezzo

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Cucina toscana [+]

  • Ghinassi, Luciano

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