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Antipasti

  • Merlini, Silvia
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L'arte del convito nella Roma antica

con 90 ricette

  • Salza Prina Ricotti, Eugenia
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La cucina degli antenati

le stagioni degli alimenti e i piatti poveri della Toscana

  • Lapucci, Carlo
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Leonardo da Vinci e la cucina rinascimentale

scenografia, invenzioni, ricette

  • Masci, Sandro
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Cucina mantovana di principi e di popolo

testi antichi e ricette tradizionali

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Senesi a tavola [+]

la memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

  • Carnesecchi, Florio
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Bengodi

i piaceri dell'autarchia

  • Langone, Camillo
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L'Italia in tavola

  • Raspelli, Edoardo
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Il carnacina [+]

tutti i segreti per mangiare bene

  • Veronelli, Luigi
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Il canto del riso

cento ricette di cucina vietnamita

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Tacuinum de' Eccellentissimi

gusti e ricette dei personaggi illustri della storia

  • Revelli, Alex
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Mangiare da papa a Sanseverino [+]

Pio 2. e la sua corte ospiti della città nel 1464

  • Paciaroni, Raoul
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Enciclopedia della cucina regionale

un viaggio tra gusti e sapori della tradizione italiana

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