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La corte squisita del duca Federico

mense imbandite nel più bel palazzo del Rinascimento italiano

  • Cecchini, Paola
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La pittura in cucina [+]

pittori e chef a confronto

  • Mariani, Luca
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La ricetta raccontata

  • Ferretti, Silvia<1964->
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Tredici ricette per vari disgusti

vietato vietare

  • Veronelli, Luigi
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Ciomp! ciomp [+]

alla scoperta del cibo

  • Lobb, Janice
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La strada del fungo e del tartufo

gli itinerari turistici, i ristoranti e le ricette

  • Raris, Fernando
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Ricettario universale o completo dizionario di ricette, processi, segreti, metodi e nozioni concernenti le scienze, le arti, l'igiene, la medicina domestica, le industrie, i mestieri, l'economia rurale, l'economia domestica, ecc. ecc.

raccomandato come manuale indispensabile d'ogni sorta di persone e compilato sulle migliori opere italiane e straniere, e secondo le ultime scoperte e i più recenti ritrovati, da una società d'uomini tecnici

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I cento menù

  • Veronelli, Luigi
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Arte della cucina

libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal 14. al 19. secolo

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Manuale del turismo enogastronomico culturale

come fare sistema territoriale tra operatori pubblici, privati ed associazioni

  • Bolognesi, Carlo
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Dei matrimoni

cose leggere e pesanti

  • Cosci, Letizia
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Voce del verbo mangiare

ricette tradizionali ed innovative del Delta Polesano

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L'anno toscano [+]

ricette tipiche, antiche e moderne

  • Lotti, Sandra
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Caccia a tavola

la storia, la cultura, il piacere del gusto

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