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Personaggi letterari a tavola e in cucina

dal giovane Werther a Sal Paradiso

  • Accorsi, Maria Grazia
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Osteria Le logge [+]

die Küche der Toscana

  • Brunelli, Gianni
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Cucina povera [+]

le ricette semplici della cucina toscana

  • Ghinassi, Luciano
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Il Vissani

400 ricette in 100 menu

  • Vissani, Gianfranco
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Erbe, spezie, condimenti

aromi e sapori nella cucina di un gourmet

  • Denis, Alain
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Una cena medioevale

Siena 5 settembre 1981 : Società della contrada della selva

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La cucina campana [+]

alla scoperta delle grandi ricette tipiche di una tradizione gastronomica universalmente nota per la varietà e la fantasia dei suoi piatti

  • Manzon, Domenico
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La cucina veneta [+]

tutte le appetitose ricette di una tradizione gastronomica che deve alla varietà del territorio la ricchezza dei suoi piatti, preparati con ingredienti semplici e genuini provenienti da mare, dalle colline, dalle montagne, e amalgamati con stile, originalità e gusto

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Ai fornelli senza rivalità

i menù tipici delle donne di contrada

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Mangiare alla giudia [+]

la cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'età moderna

  • Toaff, Ariel
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L'alternativa Mességué

dimagrire mangiando meglio

  • Mességué, Alain Camille

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