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Le bruschette

[50 ricette tradizionali e creative]

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La cucina romana e del Lazio [+]

piatti classici e ricette sconosciute di una cucina genuina e ricca di fantasia : dagli spaghetti alla carbonara ai rigatoni co' la pajata, dalla coda alla vaccinara ai saltimbocca, l'antica cultura gastronomica di Roma salvata dalla tradizione popolare e raccontata da un grande conoscitore di cose romane

  • Jannattoni, Livio
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Il grande libro della cucina italiana

in oltre 5000 ricette regionali

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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La cucina siciliana

ricette antiche e piatti tradizionali di una celebre gastronomia regionale che ha saputo conservare nel tempo i sapori originali della sua terra

  • Di Leo, Maria Adele
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Cucina povera [+]

le ricette semplici della cucina toscana di Luciano Ghinassi

  • Ghinassi, Luciano
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Tacuinum de' Eccellentissimi

gusti e ricette dei personaggi illustri della storia

  • Revelli Sorini, Alex<1959->
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Ma che bontà questa scuola qua!!

ricettario della Scuola dell'Infanzia "G. Nicoli"

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Trieste [+]

la città dei venti

  • Heinichen, Veit
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La strada del fungo e del tartufo

gli itinerari turistici, i ristoranti e le ricette

  • Raris, Fernando
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Ricettario universale o completo dizionario di ricette, processi, segreti, metodi e nozioni concernenti le scienze, le arti, l'igiene, la medicina domestica, le industrie, i mestieri, l'economia rurale, l'economia domestica, ecc. ecc.

raccomandato come manuale indispensabile d'ogni sorta di persone e compilato sulle migliori opere italiane e straniere, e secondo le ultime scoperte e i più recenti ritrovati, da una società d'uomini tecnici

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Natura in cucina

ricette appetitose per tutto l'anno

  • Laux, Helga
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La cucina nella tradizione ebraica [+]

ricette di cucina ebraica, italiana, askenazita e sefardita

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Macrobiotica

Ricette classiche

  • Scudelotti, Chiara

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