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A tavola nell' Ossola

  • Di Corato, Riccardo
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Adotta un piatto slow food

le ricette dei concorsi gastronomici della cucina tradizionale calabrese promossi dal Convivium slow food di Soverato

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Il riso non cresce sugli alberi

ovvero la Cina in cucina

  • Hirst, Bamboo
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Scienza e cucina [+]

  • Douglas Scotti, Alberto
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Il Platina [+]

l'umanista gastronomo di Pio 2. : le pietanze papali

  • Pellegrini, Fabio
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Nella mia cucina

i 100 strumenti di un cuoco curioso

  • Bay, Allan
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Il manuale del borghigiano

piatti, percorsi e parole per scoprire i borghi italiani

  • Calzecchi Onesti, Alessandra
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Pievi e ricette [+]

dal cuore della Toscana per la gioia degli occhi e del palato

  • Larco, Ruggero
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Il libro della grande cucina senese [+]

anima medievale e mente moderna

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Il grande libro della cucina veneta

tutte le appetitose ricette di una tradizione gastronomica che deve alla varietà del territorio la ricchezza dei suoi piatti, preparati con ingredienti semplici e genuini provenienti da mare, dalle colline, dalle montagne, e amalgamati con stile, originalità e gusto

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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La cucina toscana in oltre 450 ricette

I piatti tipici e i sapori genuini di una delle più gustose e fantasiose gastronomie d'Italia

  • Righi Parenti, Giovanni
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Oggi cucino io 2

da 1 a 3 euro : le migliori ricette per mangiar bene risparmiando

  • Ferrari, Miriam
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Cucinare in 10 minuti con 5 ingredienti

ricette deliziose e sane per cuochi stanchi e affamati

  • Clancy, Jules
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La cucina pugliese [+]

un autentico vademecum della tradizione culinaria pugliese : dalle antiche ricette, riscoperte dal noto storico della gastronomia, ai nuovi ghiotti e gustosi sapori

  • Sada, Luigi
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La parmigiana e la rivoluzione

elogio della frittura e altre pratiche militanti

  • Donpasta

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