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Filochef

i filosofi a tavola

  • Cibien, Federica
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La Toscana dal bosco alla cucina [+]

come raccogliere, preparare, cucinare e conservare i prodotti dei boschi toscani

  • Gamannossi, Andrea
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Nella mia cucina

i 100 strumenti di un cuoco curioso

  • Bay, Allan
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Il manuale del borghigiano

piatti, percorsi e parole per scoprire i borghi italiani

  • Calzecchi Onesti, Alessandra
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Pievi e ricette [+]

dal cuore della Toscana per la gioia degli occhi e del palato

  • Larco, Ruggero
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A tavola con Grazia

cibo e cucina nell'opera di Grazia Deledda

  • De Giovanni, Neria
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Romani a tavola

almanacco dell'Accademia italiana della cucina

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La parmigiana e la rivoluzione

elogio della frittura e altre pratiche militanti

  • Donpasta
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La cucina toscana

72 ricette della cucina di casa mostra

  • Petroni, Paolo
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Maionese di fragole [+]

l'arte di divertirsi in cucina con i propri figli

  • Cedroni, Moreno
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La cucina pugliese [+]

un autentico vademecum della tradizione culinaria pugliese : dalle antiche ricette, riscoperte dal noto storico della gastronomia, ai nuovi ghiotti e gustosi sapori

  • Sada, Luigi
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La cucina siciliana [+]

i piatti tradizionali e le ricette più attuali per scoprire i segreti di una cultura gastronomica che custodisce ed esalta il suo grande patrimomio di sapori antichi e sempre nuovi

  • Allotta, Alba
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Oggi scegli tu

i prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina

  • Bigazzi, Giuseppe
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Cuoche ribelli [+]

La cuoca impudica : La cuoca di Buenaventura Durruti : La cuoca rossa

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