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De gustibus

ricette : dall'orto alla tavola

  • Ciarallo, Annamaria
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200 suggerimenti per ... questi tempi

  • Moretti Foggia della Rovere, Amalia
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Il meglio delle grandi cucine dell'Asia

400 ricette facili e squisite da Cina, Giappone, India, Vietnam, Thailandia e da altre cucine asiatiche

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Cucina e vini della Toscana

con 312 ricette

  • Colutta, Flavio
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Le delizie del divin porcello

Con il catalogo di tutti i salumi e i salami italiani

  • Di Corato, Riccardo
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La tavola imbandita [+]

note su alimentazione e società a Siena nel Medioevo

  • Tuliani, Maurizio
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Le bruschette

[50 ricette tradizionali e creative]

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Il nuovo menù del bambino allergico

ricette e consigli

  • Novembre, Elio
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L'arte della cucina francese nel 19. secolo

trattato elementare e pratico

  • Carême, Antonin
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Col Bru'o a tavola!

ricette di famiglia e di... vita contradaiola

  • Castellini, Gabriele
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Eugénie Brazier e le altre

storie, ricette delle Madri dell'alta cucina

  • Meldolesi, Alessandra
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La cucina nazionale italiana

come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia

  • Bay, Allan
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Le galline di Borgo Emilio e la polenta rossa

un viaggio impertinente nella cucina reggiana

  • Franceschi, Gabriele
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Le ricette delle nonne dell'Amiata

dalle antiche cucine di Abbadia San Salvatore (sec. 20.) raccolte dai componenti dei Terzieri (associazioni senza fini di lucro) su promozione del compaesano cav. Carlo Alberto Rossi

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L'Italia a tavola

  • Veronelli, Luigi
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1899, Elina Colombini

una gentildonna ai fornelli : le ricette, i segreti, il mangiar di casa di mia nonna, che per passione divenne cuoca : ricette di Elina Colombini tratte dal suo formulario 1899. Libretto di cucina in città

  • Colombini, Elina
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Il menù delle feste

ricette della tradizione per Natale e l'anno nuovo : con illustrazioni d'epoca

  • Artusi, Pellegrino

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