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Le ricette di Babbo Natale e della Befana

dagli antipasti al panettone

  • Pivato, Marialetizia
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Memorie di un cuoco di casa Pico

Banchetti, cerimoniali e ospitalità di una corte al suo tramonto

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Cucina e vini della Toscana

con 312 ricette

  • Colutta, Flavio
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La tavola imbandita [+]

note su alimentazione e società a Siena nel Medioevo

  • Tuliani, Maurizio
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Le delizie del divin porcello

Con il catalogo di tutti i salumi e i salami italiani

  • Di Corato, Riccardo
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Il nuovo menù del bambino allergico

ricette e consigli

  • Novembre, Elio
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L'arte della cucina francese nel 19. secolo

trattato elementare e pratico

  • Carême, Antonin
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Alimentazione e agriturismo

Il cibo tra scienza e tradizione

  • Bernart, Ettore: de
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I segreti della pentola

tutto cio che i manuali di cucina non dicono

  • This, Hervé
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Vini e cibi del Senese

guida sistematica alle attività enogastronomiche e alimentari della provincia

  • Bonacina, Gianni
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Civiltà della tavola contadina

190 ricette e tanti buoni consigli

  • Codacci, Leo
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Con gusto

storia degli italiani a tavola

  • Dickie, John
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Sapori dal mondo

le specialità della cucina araba, cinese, indiana, tex-mex

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