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La cocina de Italia

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Cuochi si diventa, 2 [+]

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  • Bay, Allan
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L'antiartusi

1000 ricette compendio della tipica cucina italiana secondo le autentiche tradizioni locali e familiari di facile e semplice preparazione

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La cucina del Bel Paese

  • Accademia italiana della cucina
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prodotti e ricette per un anno

  • Bogliotti, Carlo
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Ostinati

storie di resilienza e sostenibilità delle osterie d'Italia

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Il libro completo della cucina italiana

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storie e ricette di una vita

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Cucina italiana 2.0

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  • D'Ancona, Roberta
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Turismo gastronomico in Italia [+]

Guida Touring

  • Touring club italiano
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A tavola con gli Artusi

120 anni dopo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : i migliori piatti abbinati a divagazioni e aneddoti di vita fiorentina

  • Artusi, Pellegrino

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