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Apparecchio di uso semplice per la determinazione indiretta della acidità volatile nei vini

Rossi-Ferrini, Ugo

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Atti della giornata del vino

Milano 23 aprile 1927 Palazzo dell' unione italiana vini

Giornata del vino

testo

Risultati di una serie triennale di esperienze eseguite nella vinificazione italiana con l'uso di speciali enzimi pectolitici

Garoglio, Pier Giovanni

Genèse de la qualité des vins

l'évolution en France et en Italie depuis deux siècles : actes du colloque franco-italien tenu à l'Institut Universitaire Européen de Fiesole, 31 mai 1991, Badia Fiesolana

Garrier, Gilbert

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Analyse et controle des vins

Ribereau Gayon, Jean

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Del vino, sua fabbricazione, conservazione, sue degenerazioni, ec.

Trattato teorico-pratico

Lomeni, Ignazio

Les ébénistes du vin

Soyez, Jean Marc

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Manuel de tonnellerie

Brunet, Raymond

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Le vin

ses caracteres, ses defauts

Grazzi Soncini, Giacomo

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Dei vini adulterati in varie maniere ed indicati nella tossicologia pratica del dottor Orfila

Orfila, Matthieu Joseph Bonaventure <1787-1853>

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2: Analyse des vins et interpretation des resultats analytiques

Fabre, Jean Henri

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Collage bleu.

Traitement des vins par le ferro-cyanure, complexes du fer dans les vins

Gayon, Ribèreau J.

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L'art de faire le vin

Chaptal, Jean Antoine Claude comte de Chanteloup (1756-1832)

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Tecnica della vinificazione

dall'uva al vino

Garoglio, Pier Giovanni

testo

Metodi razionali di analisi nella moderna tecnica enologica

Mori, Libero

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In vino erectus

undici motivi per bere vino rosso... e non... du vin blanc

Bellini, Roberto <1953- >

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Leonardo da Vinci and Wine

Maroni, Luca <1961- >

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Toscanello d'Oro

50 anni di storia, di vino, di festa

Pasquini, Daniele <1988->

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Crea il tuo vino

De Angelis, Giovanni

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Lo Champagne dalle origini ad oggi

Simon, André Louis

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Tecnica della vinificazione

dall'uva al vino

Metodi razionali di analisi nella moderna tecnica enologica

In vino erectus

undici motivi per bere vino rosso... e non... du vin blanc

Leonardo da Vinci and Wine

Toscanello d'Oro

50 anni di storia, di vino, di festa

Crea il tuo vino

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