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Dizionario metodico-alfabetico di viticultura ed enologia

Cusmano, Giuseppe <1842-?>

Scritti vari di enologia

Cettolini, Sante

Della maniera di fare il vino

pubblicata in francese nell'Enciclopedia di agricoltura pratica

Istruzioni sull'uso dell'apparecchio dissolforatore e conservatore del vino

coll'aggiunta di alcuni precetti relativi alla solforazione della vite ed al travasamento del vino

Tubi, Graziano

Sulla vinificazione

memoria

Dini, Francesco

Pierluigi Talenti

Gabbrielli, Andrea

Ricerche ebulliometriche e Legge della Scala alcoolica

Istituto enologico sperimentale per la Toscana)

De Astis, Giuseppe

Traite complet theorique et pratique de vinification ou art de faire du vin avec toutes les substances fermentescibles ...

Dubief, L. F.

1. Congresso nazionale delle industrie dei vini, liquori e prodotti affini

Congresso nazionale delle industrie dei vini, liquori e prodotti affini <1. ; Roma ; 1930>

Concorso internazionale di filtri per mosti e vini e di apparecchi per la vinificazione nei paesi caldi

tenuto in Catania presso la r. scuola di vinicoltura ed enologia, nel settembre e ottobre del 1896 : relazione

Lopriore, Giuseppe <1865-1928>

Saggi gleucometrici ed acidimetrici sui mosti italiani della vendemmia 1911

Metodi per l'analisi del mosto d'uva, del vino e dei prodotti tartarici

Capitolo I. Metodi chimici di analisi

Paris, Giulio

Vin

fabrication rationnelle

Manuel pratique de vinification

Rougier, Louis

Tecnologia dei vini novelli

Flanzy, Claude

Enologia per gli Osti

Posocco, Umberto

Controllo del Grado di esattezza raggiungibile nella determinazione di alcuni componenti dei vini

Mensio, Carlo

La centrifugazione dei mosti e dei vini

esperienze di fisica-enologica

Rossi-Ferrini, Ugo

Rapport des activites de recherches [+]

1982-1983

Université de Bordeaux <2.>: Institut d'Oenologie

Atti del convegno vinicolo nazionale e della giornata di difesa e di propaganda pel vino italiano

Milano, 20-21 e 24 aprile 1925

Convegno vinicolo

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