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Proceedings of the 3. international symposium on grape breeding

june 15-18, 1980 ; in conjunction with Grape and Wine Centennial Symposium 1980, Department of Viticulture and enology, University of California, Davis

testo

Italian winegrape varieties in Australia

exploring the potential of Barbera, Nebbiolo, Sangiovese, Vernaccia di San Gimignano, Dolcetto, & Arneis

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Elaborazione e stabilizzazione dei vini

attuali conoscenze e tecnologie : nuove prospettive

Dal Cin, Gildo

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Ausiliari fisici chimici biologici in enologia

Paronetto, Lamberto

testo

Istruzione teorica e pratica sulle condizioni dei vini da esportarsi, ossia Norme per prepararli e conservarli

Gardella Nepomuceno, Giovanni

testo

Sulla determinazione della intensità colorante dei vini

testo

Manuale sull'assaggio e l'apprezzamento dei vini

Mensio, Carlo

testo

Vademecum del cantiniere

consigli pratici per la cura della cantina, per la razionale vinificazione, conservazione e miglioramento dei vini, con cenni sulle regole comunitarie e nazionali sulla produzione e commercializzazione dei mosti, vini e aceti

testo

Metodo per fare migliorare e conservare il vino

testo

Il medico...del vino

Istruzioni popolari sul modo di prevenire e curare i vini malati o difettosi

Cettolini, Sante

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Il vino visto dal cliente

Massano, Gino

testo

Del miglior modo di fare i vini comuni

memoria premiata con medaglia d'oro dal Congresso enologico di Mondovì (settembre 1868)

Garelli, Felice <1831-1903>

testo

Raccolta degli scritti di vinificazione

Bizzarri, Alessandro

testo

Techniques modernes de vinification et de conservation des vinsen en pays méditerranéens

Bremond, Ernest

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Manuale pratico di vinificazione

sunto delle conferenze popolari di vinificazione tenute l'anno 1882

Passerini, Napoleone

testo

Trattato di vinificazione

con una rivista dei principali enologisti italiani dal 1500 fino al 1862 e proposta per rialzare questo importante ramo di industria agricola

Pirovano, Gaetano

testo

La scelta del vino

Zaccone, Stefano

testo

Tabelle e norme pratiche per determinare il grado alcolico ed il volume reale degli spiriti e per eseguire miscele e diluizioni di spiriti

Rumboldt, Tito

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Manuale pratico di vinificazione

Gianformaggio, Francesco

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Il cannonau

Vitagliano, Michele

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exploring the potential of Barbera, Nebbiolo, Sangiovese, Vernaccia di San Gimignano, Dolcetto, & Arneis

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Ausiliari fisici chimici biologici in enologia

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Il medico...del vino

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Il vino visto dal cliente

Del miglior modo di fare i vini comuni

memoria premiata con medaglia d'oro dal Congresso enologico di Mondovì (settembre 1868)

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Manuale pratico di vinificazione

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Trattato di vinificazione

con una rivista dei principali enologisti italiani dal 1500 fino al 1862 e proposta per rialzare questo importante ramo di industria agricola

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Istruzioni popolari sul modo di prevenire e curare i vini malati o difettosi

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