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Manuel pratique de vinification

raisins et vendages, cuvage, conservation du vin et tratement de ses maladies ...

Rougier, L.

Carta dei vini

Enoteca italica permanente

Chimica enologica

con richiami di chimica generale, chimica organica e chimica fisica

Usseglio Tomasset, Luciano

Come si fabbrica il buon vino

norme pratiche per la preparazione dei vini da pasto

Ravizza, F.

Conferenza tenuta dal Prof. Emilio Bechi, nel dì 16 marzo 1873, intorno a varii argomenti enologici

Bechi, Emilio

Toscana [+]

Guida pratica del viticultore e del cantiniere

Saracco, Carlo

Di una macchina a spostamento continuo per distillare il vino

memoria ....

Calamai, Luigi <1800-1851>

Il vino da famiglia. Parte prima

Cavazza, Domizio

Il vino da famiglia

parte 2.

Cavazza, Domizio

La teoria e la pratica della vinificazione, coll'impiego dei fermenti coltivati

Cavazza, Domizio

Sbattitura e fermentazione del mosto al difuori del contatto dell'aria

Cusmano, Giuseppe <1842-?>

Bulletin de l'office international du vin

Bulletin international du vin

publication mensuelle

Bulletin de l'OIV

revue internationale : viticulture, oenologie, economie, droit

Il piacere del vino

come imparare a bere meglio

Consorzio Vino Chianti Classico

i vini Chianti Classico

Chimica del vino

Verda, Antonio

La degustazione e l'apprezzamento dei vini

Marescalchi, Arturo

Problemes pratiques sur la vinification

Mathieu, Louis Joseph

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