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Enologia [+]

precetti ad uso degli enologi italiani

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>
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Viti e vino nel Friuli

storia, araldica, regesti, con una nota di terapia enoica : documenti

  • Rossitti, Valerio
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Vino

detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento

  • Stanga, Mario
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Enologia

  • Cettolini, Sante
risorsa video e da proiezione

Vino e società

le Langhe : cultura ed economia del vino

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Home winemaking

  • Barisashvili, Giorgi
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La stabilizzazione biologica dei vini

principi enologici generali

  • Florenzano, Gino
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Studi sul vino

le sue malattie, cause che le provocano : nuovi procedimenti per conservarlo ed invecchiarlo

  • Pasteur, Louis <1822-1895>
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La teoria e la pratica della viticoltura e della enologia

con numerose e nuove ricerche inedite

  • Pollacci, Egidio <1831-1913>
testo

La teoria e la pratica della viticultura e della enologia

popolarmente esposte : libro completo per la enologia contenente il ritratto e molte ricerche inedite dell'autore con capitoli nuovi ...

  • Pollacci, Egidio [1831-1913]
testo

Traite pratique de la preparation des vins de luxe

vins de liqueur, vins secs et doux, vins mousseux ...

  • Sebastian, Victor

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