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Il Sangiovese vitigno tipico e internazionale

identitá e peculiaritá : atti del Secondo simposio internazionale : Firenze, 17-19 novembre 2004

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In vino veritas

il vino dà alla testa

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Maturazione e maturità del Sangiovese

La ricerca di un equilibrio tra viticoltura ed enologia

  • Miravalle, Roberto
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La ricerca scientifica Sanguis Jovis

lavori 2017-2019 : genetica, retail, narrativa, neuroscienze

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Il Sangiovese del futuro

cambiamenti tra clima, vitigno e mercato

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I Terroir del Sangiovese in Toscana

conoscenza, storytelling, mercato

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Fra prodotto e mercato

i valori della marca nel Sangiovese

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Vino fai da te

introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione

  • Tini, Vincenzo
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Tutto vino [+]

guida completa ai vini d'Italia

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Ossigeno e vino

dal ruolo dell'ossigeno alla tecnica della micro-ossigenazione

  • Biondi Bartolini, Alessandra

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