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La vinificazione

le trasformazioni del vino

  • Ribéreau Gayon, Jean
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Presentazione e designazione dei vini e dei mosti

vini, mosti di uve parzialmente fermentati, vini frizzanti, vini spumanti

  • Di Giacomo, Angelo<1953- >
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Convegno nazionale vitivinicolo

Palermo-Catania 1-2-3 giugno 1957

  • Convegno nazionale vitivinicolo<1958 ;Palermo-Catania>
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Il classico

il giornale del Chianti

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Giacomo Tachis enologo corsaro

dieci anni di rivoluzione siciliana

  • Donati, Bruno
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Il Lugana

  • Peretti, Angelo
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Il vino bio

valorizzazione e marketing

  • Zanoli, Raffaele
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Vini di Sicilia

Vinitaly 2007

  • Alajmo, Roberto
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Guida dei vini italiani 2001

+ vini del Canton Ticino : per scegliere i vini più piacevoli. il metodo per valutare l'indice di piacevolezza di qualsiasi vino

  • Maroni, Luca
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Il marzemino trentino D.O.C.

l'ambiente, la vite, il vino : il contributo della ricerca scientifica

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