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Il Chianti Classico

  • Consorzio Vino Chianti Classico
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Enologia [+]

  • Navarre, Colette
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Il "Gotha" dei vini

catalogo dei vini del mondo

  • Veronelli, luigi
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Enologia teorico-pratica [+]

monografia sui vini da pasto e da commercio ... e sui vini di lusso

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>
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Fabbricati, recipienti ed utensili vinarj [+]

lettura tenuta nel Comizio agrario di Firenze nel marzo 1869

  • De Blasiis
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La densità dei mosti dei vini e degli spiriti ed i problemi che ne dipendono [+]

ad uso degli enochimici, degli enotecnici e dei distillatori

  • De Cillis, Emanuele
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Guida alle bottiglie d'Italia

come scoprire e scegliere il buon vino in ogni regione, con appendice sulle grappe : tipi, qualità, produttori, marche e annate

  • Colutta, Flavio
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I vini

  • Romano, Adriano
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I nostri liviti

dalla vite al vino : atti del convegno biodiversità dei liviti e qualità del vino nel territorio del Chianti fiorentino, sabato 12 dicembre 1998

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