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Vini italiani portanti una denominazione di origine

Bruni, Bruno <1897-1980>

Enciclopedia vitivinicola mondiale

Garoglio, Pier Giovanni

Effetti economici della legge sulla denominazione d'origine dei vini

il Collio goriziano

Favaretti, Giorgio

Lo Champagne dalle origini ad oggi

Simon, André Louis

Les fouloirs, pompes, pressoirs et autres instruments d'interieur de cave

au concours experimetal de Narbonne

De Martin, Louis Henri

risorsa video e da proiezione

Il paese del vino

risorsa video e da proiezione

Vino e società

le Langhe : cultura ed economia del vino

Preparazione dei vini di qualità

Colagrande, Osvaldo

Le cantine sociali nell'economia vitivinicola della provincia di Trapani ; osservazioni sulle coltivazioni e sulla tecnologia delle uve da essiccare greche (sultanina e corinto) in confronto con l'uva passa dell'isola di Pantelleria ; analisi della viticultura e dell'enologia della Grecia

Sodio e cloro nei vini della zona del marsala

Di Stefano, Nicolo

Difendiamo i nostri vini

note e polemiche

Oenologie

fondements scientifiques et technologiques

Tecnica di microbiologia enologica

Delfini, Claudio

Viti e vino nel Friuli

storia, araldica, regesti, con una nota di terapia enoica : documenti

Rossitti, Valerio

Industrie agrarie [+]

Vitagliano, Michele

L'anima del vino

Vino

detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento

Stanga, Mario

Enologia

Cettolini, Sante

Guida ai vini di Montepulciano

Peruzzi, Corrado

Enologia [+]

precetti ad uso degli enologi italiani

Ottavi, Ottavio <1849-1893>

La teoria e la pratica della viticoltura e della enologia

con numerose e nuove ricerche inedite

Pollacci, Egidio <1831-1913>

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