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La teoria e la pratica della viticultura e della enologia

popolarmente esposte : libro completo per la enologia contenente il ritratto e molte ricerche inedite dell'autore con capitoli nuovi ...

  • Pollacci, Egidio [1831-1913]
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Traite pratique de la preparation des vins de luxe

vins de liqueur, vins secs et doux, vins mousseux ...

  • Sebastian, Victor
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L'uva e il vino

Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige, Veneto

  • Plozner, Lisio
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Il vino

  • Grazzi Soncini, Giacomo
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Il vino

sua produzione, conservazione e commercio

  • Cantamessa, Filippo
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Analisi enochimica [+]

  • Carpentieri, Francesco
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Il brunello di Montalcino [+]

storia, tecnica, personaggi e fattorie del piu ricercato vino rosso d'Italia

  • Pellucci, Emanuele
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Atti della 5. Settimana dei vini tipici e pregiati

Siena, 13-20 giugno 1971

  • Settimana dei vini tipici e pregiati <5. ; Siena ; 1971>
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Atti della 11. Settimana dei vini tipici e pregiati

Siena, 5-12 giugno 1977

  • Settimana dei vini tipici e pregiati <11. ; Siena ; 1977>
testo

La densita dei mosti, dei vini e degli spiriti ed i problemi che ne dipendono [+]

ad uso degli enochimici, degli enotecnici e dei distillatori

  • De Cillis, Emanuele

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