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1. Convegno vino Chianti classico

Atti : Consorzio vino Chianti classico : Firenze, Palazzo dei congressi, 8-9 novembre 1969

  • Convegno vino Chianti classico <1. ; Firenze ; 1969>
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2. Convegno vino chianti classico

atti : i consorzi di tutela vinicola: funzioni e prospettive : Firenze, Palazzo dei Congressi, 29 novembre 1975

  • Convegno vino Chianti classico <2. ; Firenze ; 1975>
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V.Q.P.R.D. d'Italia

schedario enologico sistematico delle denominazioni d'origine

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Della maniera di fare il vino

pubblicata in francese nell'Enciclopedia di agricoltura pratica

testo

Istruzioni sull'uso dell'apparecchio dissolforatore e conservatore del vino

coll'aggiunta di alcuni precetti relativi alla solforazione della vite ed al travasamento del vino

  • Tubi, Graziano
testo

Sulla vinificazione

memoria

  • Dini, Francesco
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Pierluigi Talenti

  • Gabbrielli, Andrea
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Ricerche ebulliometriche e Legge della Scala alcoolica

Istituto enologico sperimentale per la Toscana)

  • De Astis, Giuseppe
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Cantine

architetture 1990-2005

  • Casamonti, Marco
testo

Da giornali e riviste

[scritti di enologia]

  • Castelli, Francesco
testo

Abbecedario dei vini d'Italia

viaggio in bottiglia tra borghi, cantine e regioni

  • Del Fabro, Adriano
testo

Quaderni del cantiniere reggiano

2. La vinificazione degli uvaggi ed i vini da pasto

  • Valdè, V.
testo

Per l'Enologia Emiliana

Comunicazione al Congresso Nazionale Viti-Vinicolo in Firenze (29 Maggio-3 giugno 1919)

  • Armato, Alfredo

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