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Collage bleu.

Traitement des vins par le ferro-cyanure, complexes du fer dans les vins

  • Gayon, Ribèreau J.
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L'art de faire le vin

  • Chaptal, Jean Antoine Claude comte de Chanteloup (1756-1832)
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Tecnica della vinificazione

dall'uva al vino

  • Garoglio, Pier Giovanni
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In vino erectus

undici motivi per bere vino rosso... e non... du vin blanc

  • Bellini, Roberto <1953- >
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Toscanello d'Oro

50 anni di storia, di vino, di festa

  • Pasquini, Daniele <1988->
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Crea il tuo vino

  • De Angelis, Giovanni
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Les fouloirs, pompes, pressoirs et autres instruments d'interieur de cave

au concours experimetal de Narbonne

  • De Martin, Louis Henri
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Il museo Martini di storia dell'enologia

Pessione-Torino

  • Spinola, Oberto
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Rapporto fra i progressi della scienza enologica ed il valore nutritivo del vino

relazione svolta in occasione del 2° Convegno medico sul vino, Asti 14 settembre 1969

  • Garoglio, Pier Giovanni
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Microbiologia del vino

  • Vincenzini, Massimo
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Lezioni di enologia

  • Pallotta, Umberto

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