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La ghiacciaia del granducato [+]

le buche della neve sul Monte Pania

  • Taiuti, , Mario
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I semi del futuro [+]

riflessioni di un medico sui cibi transgenici

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Sensory evaluation of food [+]

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La sicurezza nella manipolazione degli alimenti [+]

guida per la formazione dei responsabili delle aziende del settore della ristorazione

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L'imballaggio alimentare [+]

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  • Lorusso, , Salvatore
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Eccellenza dell'olio di oliva [+]

da due letture tenute all'Accademia dei Georgofili : Firenze, 14 febbraio e 18 settembre 2008

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