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Alimenti geneticamente modificati [+]

rischi e vantaggi : opinioni a confronto

  • Mariani, Marina
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Il conflitto alimentare [+]

i cibi geneticamente modificati : pro e contro

  • Carra, Luca, 1960-
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La frontiera dell'invisibile [+]

nutraceutical, nanobiotecnologie, test genetici : 1. Congresso Internazionale Scienza e Societa

  • Consiglio dei diritti genetici, associazione
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L'albero del pane [+]

piccola storia del castagno

  • Manfredini, Mariano
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Di pane in pane [+]

la buona tradizione

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Alimenti conservati

cibi di oggi e di domani

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Pesce fresco, molluschi e crostacei

controllo sanitario

  • Lorusso, Roberto
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Extraverginità [+]

il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

  • Mueller, Tom
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Il panettiere [+]

  • Slegers, Liesbet
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Parliamo di pane....

note, appunti, ricordi, ricette, detti e proverbi di pane

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Il pane [+]

  • Pommier, Maurice
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L'aceto balsamico modenese

il sapore della tradizione

  • Rangoni, Laura
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L'amico del mugnajo

osservazioni ed istruzioni sopra il sistema di macinazione a cilindri

  • Sellnick, H.
testo

TRACK

[DOCUP Ob. 2 anni 2000-2006 : misura 1.7: trasferimento della innovazione alle P.M.I.; azione 1.7.1: reti per il trasferimento tecnologico]

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