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Di pane in pane [+]

la buona tradizione

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Pesce fresco, molluschi e crostacei

controllo sanitario

  • Lorusso, Roberto
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Alimenti conservati

cibi di oggi e di domani

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Extraverginità [+]

il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

  • Mueller, Tom
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2: Lettere N-Z e Indice

  • Villavecchia, Vittorio <1859-1937>
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L'aceto balsamico modenese

il sapore della tradizione

  • Rangoni, Laura
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TRACK

[DOCUP Ob. 2 anni 2000-2006 : misura 1.7: trasferimento della innovazione alle P.M.I.; azione 1.7.1: reti per il trasferimento tecnologico]

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Parliamo di pane....

note, appunti, ricordi, ricette, detti e proverbi di pane

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Il pane [+]

  • Pommier, Maurice
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L'amico del mugnajo

osservazioni ed istruzioni sopra il sistema di macinazione a cilindri

  • Sellnick, H.
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Contributo della pesca alla soluzione del problema alimentare

atti della Conferenza nazionale della pesca : Roma, 20-21 marzo 1980

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I mulini in Italia

itinerario illustrato attraverso l'architettura e la meccanica degli antichi mulini di tutte le regioni italiane

  • Galliazzo, Vittorio
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Frutta e verdura di stagione

conoscere e saper scegliere per la salute, l'ambiente e la spesa di ogni giorno

  • Clauser, Marina
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Le regole dell'etica

le biotecnologie agro-alimentari : scienza, legislazione e mercato : Pontedera, 3 ottobre 2002

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