Logo Regione Toscana

biblio toscana
Cerca

Filtra i risultati

Autori

Soggetti

Tipologia

Provincia

Reti

Cerca per titolo, autore, soggetto

Ordinamento
Localizzazione
Lingua
Nazione
Tipologia
Livello Bibliografico
Pubblicato dal
al
Isbn
Annulla ricerca

Risultati ricerca

Risultati 720-740 di 859

testo

I mulini in Italia

itinerario illustrato attraverso l'architettura e la meccanica degli antichi mulini di tutte le regioni italiane

  • Galliazzo, Vittorio
testo

Contributo della pesca alla soluzione del problema alimentare

atti della Conferenza nazionale della pesca : Roma, 20-21 marzo 1980

testo

Aceto & aceti

tutto il fascino delle fermentazioni e come realizzarle in casa

  • Vanni, Manuela
testo

Il mondo dell'olio

storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine

  • Attorre, Antonio
testo

Fermentati & germinati

preparare e conservare alimenti ricchi di vita

  • Vanni, Manuela
testo

Il caso OGM [+]

il dibattito sugli organismi geneticamente modficati

  • Defez, Roberto
testo

Il sistema haccp [+]

guida pratica per i professionisti del settore ristorativo

  • Conte, Francesco
testo

Per non scoprirlo mangiando...

la sicurezza alimentare nel nostro Paese

  • Caramelli, Maria
testo

Igiene degli alimenti

aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale

testo

Fuga dalla città

come condire un convivio con l'olio e vivere felici

  • Cusani, Fabrizia
testo

Valutazione sensoriale [+]

aspetti teorici, pratici e metodologici

  • Pagliarini, Ella
testo

Oleum

qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive

testo

La chimica e gli alimenti [+]

nutrienti e aspetti nutraceutici

testo

Protocolli innovativi per la produzione di olio extravergine di oliva nella realtà aziendale toscana

bando di ricerca per lo sviluppo del settore olivo-oleicolo toscano - Sottoprogetto 2 (pubblicato sul Bollettino Ufficiale della Regione Toscana n. 25 del 23/06/04) : risultati dell'attività sperimentale 2005-2007

Risultati 720-740 di 859

Seguici su Twitter

I Nostri Social