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Nitrati e nitriti: Precursori di nitrosammine, 24 settembre 1977 [+]

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Notizie intorno all'attività del Laboratorio chimico pei generi alimentari di Livorno, 1890-91 [+]

Funaro, Angiolo

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Igiene, qualita e commercializzazione delle carni [+]

Del Bono, Giancarlo

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I prodotti della pesca [+]

Renon, Pietro

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Il macellaio [+]

guida per il conseguimento dell'idoneità alla professione

Silvestri, Alberto, 1924-2008

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L'abatage des animaux de boucherie [+]

étude comparée des diverses méthodes

Dembo, J.-A.

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Utilizzazione delle melazze distillate [+]

Funaro, Angiolo

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L'olio d'oliva e il suo futuro [+]

convegno organizzato con la collaborazione dell'Unioncamere, Roma, della Comunita montana dei Monti Martani e del Serano, Spoleto e con il patrocino di: Ministero dell'agricoltura e delle foreste ... \et al.! : Spoleto, 6-7 dicembre 1990

Accademia nazionale dell'olivo

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OGM [+]

le verità sconosciute di una strategia di conquista

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Di un nuovo processo per la estrazione dell'olio di oliva [+]

nota

Funaro, Angiolo

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Gli antiossidanti degli oli vergini di oliva con particolare riferimento ai composti fenolici e alla loro importanza biologica [+]

Palazzo Ancaiani, sala Ermini, Spoleto, 10 giugno 2005

testo

L' esame per l' esercente macellaio [+]

manuale di consultazione per esercenti macellai : guida per il conseguimento dell'idoneità alla professione di macellaio

Silvestri, Alberto, 1924-2008

testo

Gli standard dei prodotti vegetali conservati come fattore di promozione della qualità della commercializzazione [+]

Barbiroli, Giancarlo

testo

L'alimentazione moderna e le conserve alimentari [+]

Bertarelli, Ernesto, 1873-1957

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Manuale dell'oleificio [+]

guida del buon frantoiano

Frezzotti, Giuseppe

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Guida alla frigoconservazione dei prodotti ortoflorofrutticoli [+]

testo

Studio comparativo degli olii fatti con olive sane e con olive danneggiate dalla mosca [+]

memoria

Funaro, Angiolo

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Agli onorevoli signori componenti la deputazione provinciale di Roma [+]

memoria

Cabib, Leon

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Non mangiamo bugie [+]

guida ai cibi sicuri

Naselli, Elvira

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Su un episodio di tossicosi ambientale da fitofarmaci in Lepus Europaeus, Pallas [+]

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le verità sconosciute di una strategia di conquista

nota

Palazzo Ancaiani, sala Ermini, Spoleto, 10 giugno 2005

manuale di consultazione per esercenti macellai : guida per il conseguimento dell'idoneità alla professione di macellaio

guida del buon frantoiano

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