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Oli d'Italia [+]

guida agli extra vergini regione per regione

  • Caricato, Luigi
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Quattro sberle in padella

come difendersi dall'inquinamento alimentare

  • Carnazzi, Stefano
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Piacevolezza dell'olio

il metodo per degustare

  • Maroni, Luca <1961- >
testo

L' audit HACCP nel settore della ristorazione

come affrontare la visita ispettiva per l'autocontrollo igienico nel settore HO.RE.CA.

  • Nociti, Maria Zemira
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I parassiti delle derrate

riconoscimento e gestione delle infestazioni nelle industrie alimentari

  • Suss, Luciano
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Il pasticciere

manuale dell'arte dolce

  • Nebbiai, Marco
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Acqua passata non macina più

i mulini idraulici calcesani

  • Manetti, Riccardo
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Atti del convegno L'olio extravergine d'oliva nella dieta mediterranea

Verona, 23 aprile 1983

  • Congresso L'olio extravergine d'oliva nella dieta mediterranea, Verona, 23 aprile 1983
testo

[Transgenico no

la guerra globale, tra i signori del transgenico e i popoli della terra]

  • Caponera, Marco
testo

Un cucchiaio di zucchero

  • Sairigné, Chaterine: de

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