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Criteri di scelta dei turaccioli di sughero per l'imbottigliamento di vini pregiati

Pes, Antonio

Sopra l'uso del sughero e della plastica nella tappatura dei vini spumanti

Interesse, F. S.

La tappatura con sughero o con plastica sulle caratteristiche del vino in bottiglia

Vodret, Antonio

La ricerca applicata ai vini di qualità

Birra on the road

dove trovare, bere e comprare le migliori birre artigianali

Bere lungocosta

Accardi, Norman

Dedicato al vino

Di Corato, Riccardo

Analisi e controllo dei vini

Ribereau-Gayon, J.

Vini italiani

portanti una denominazione di origine

Bruni, Bruno

Degustazione dei vini

Puisais, J.

Malattie dei vini

Cettolini, Sante

Vini di famiglia. Secondi vini e vinelli. vini di frutta

dai residui della vendemmia

Cettolini, Sante

Relazioni e interventi della Giornata di qualificazione dell'assistenza tecnica alle cantine sociali

Colle Val d'Elsa, 31 gennaio 1981. interventi

Giornata di qualificazione dell'assistenza tecnica alle cantine sociali, Colle Val d'Elsa, 1981

Per la strada c'è...

Guida al Chianti

La terra, il vino, i castelli

Parenti Righi, Giovanni

Vini e liquori

Soldati, Wolfango

Storia dell'acquavite

Brunello, Franco

Distillazione agraria pratica moderna

Ferrarese, Mirko

Enologia industriale

le macchine enologiche

Bertuzzi, Alberto

Tecniche di vinificazione

bianchi, rossi, rosati, spumanti e vini speciali

Bassi, Giuseppe

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