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I vini delle Marche e come trattarli

Mori, Silvestro

Microbiologia e biotecnologia dei vini [+]

i processi biologici e le tecnologie della vinificazione

Zambonelli, Carlo

La degustazione dei vini [+]

Puisais, Jacques

Il caffè

Philippe, Joseph

L' industria dell'alcole [+]

Meloni, Giorgio

Trattato di enologia [+]

Ribereau Gayon, Jean

8: Qualcuno vuol darcela a bere [+]

acqua minerale uno scandalo sommerso

ALTAMORE, Giuseppe

Industrie agrarie

enologia, caseificio, oleificio

CANTARELLI, Corrado

La ricerca applicata ai vini di qualità

Bere lungocosta

Accardi, Norman

Guida ai migliori vini d'italia

Imbriani, Luciano

Birra on the road

dove trovare, bere e comprare le migliori birre artigianali

Toscana [+]

profilo tra storia e cultura

Catalogo generale

<1885>

Catalogo generale degli apparecchi esposti

Attuali e futuri enologi

atti giornata di studio nel ventennale d'attivazione del Corso di studio in viticoltura ed enologia dell'Università di Pisa, Pisa, 6 dicembre 2013

Tecniche di vinificazione

bianchi, rossi, rosati, spumanti e vini speciali

Bassi, Giuseppe

I cento vini d'Italia

Ravegnani, Adriano

Criteri di scelta dei turaccioli di sughero per l'imbottigliamento di vini pregiati

Pes, Antonio

Sopra l'uso del sughero e della plastica nella tappatura dei vini spumanti

Interesse, F. S.

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