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Sulla chimica del vino

discorsi tre tenuti nell'inverno 1869-70 in Magonza Oppenheim ed Oestrich (sul Reno)

  • Neubauer, Karl Theodor Ludwig
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Vera causa per cui i vini toscani vanno sempre più deprezzando

opinione di Giuseppe Rossi di Pisa

  • Rossi, Giuseppe
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Sui criteri di genuinità dei vini

Comunicazione al Congresso Nazionale viti vinicolo di Firenze, 29 Maggio- 3 giugno 1919

  • Armato, Alfredo
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Utilizzazione delle vinacce e cooperazione

contributo all'indipendenza economica dell'Italia

  • Saetti, Guido
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La questione vinicola

relazione presentata al ministero dell'economia nazionale, consiglio superiore dell'economia nazionale

  • Brambilla, Ercole
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Della chiarificazione e conservazione del vino

conferenza tenuta in Montemagno il 18 marzo 1894 per incarico del Comizio agrario del circondario di Casale Monferrato

  • Martinotti, Federico
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Cerevisia

Rassegna periodica della produzione e del commercio della birra, del malto, del luppolo, del freddo, delle acque gassate e dei prodotti della macinazione

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Atti della giornata del vino

Milano 23 aprile 1927 Palazzo dell' unione italiana vini

  • Giornata del vino

Genèse de la qualité des vins

l'évolution en France et en Italie depuis deux siècles : actes du colloque franco-italien tenu à l'Institut Universitaire Européen de Fiesole, 31 mai 1991, Badia Fiesolana

  • Garrier, Gilbert

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