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La densità dei mosti dei vini e degli spiriti ed i problemi che ne dipendono [+]

ad uso degli enochimici, degli enotecnici e dei distillatori

  • De Cillis, Emanuele
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Produrre il vino

vendemmia, cantina, vinificazione e conservazione

  • Bassi, Giuseppe
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Qualcuno vuol darcela a bere [+]

acqua minerale, uno scandalo sommerso

  • Altamore, Giuseppe
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Storia del maraschino

  • Luxardo De Franchi, Nicolò
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I vini

  • Romano, Adriano
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Imbottigliamento e conservazione del vino

tutti i segreti per allungarne la vita...

  • Sicheri, Giuseppe
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Un mondo di vino [+]

guida ai vini dei cinque continenti

  • Bosi, Enrico
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I vini d'autore

guida alla scelta dei DOC italiani

  • Bosi, Enrico
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Lo champagne

  • Guagnini, Enrico
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Lo spumante

  • Guagnini, Enrico
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Il museo Martini di storia dell'enologia

Pessione-Torino

  • Spinola, Oberto

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