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Il vino [+]

come farlo, imbottigliarlo, invecchiarlo

  • Malaspina, Gianpiero
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La fabbricazione e conservazione del vino [+]

istruzioni popolari

  • Lissone, Sebastiano
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Nouvelle chrestomathie francaise [+]

a l'usage des ecoles secondaires et des ecoles d'oenologie et de viticullture d'Italie ... / par Ferdinand Bassi

  • Bassi, Ferdinando
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Enologia teorico-pratica [+]

monografia sui vini da pasto e da commercio ... / Ottavio Ottavi

  • Ottavi, Ottavio, 1849-1893
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Guida pratica dei vini [+]

il famoso gastronomo Vincenzo Buonassisi vi guida nel regno dei vini per svelarvi tutti i suoi segreti

  • Buonassisi, Vincenzo, 1918-2004
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[4] Geografia medica dell'Italia [+]

acque minerali

  • Marieni, Luigi
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Il vignaiolo [+]

mestiere d'arte

  • Massobrio, Paolo
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Corso di meccanica enologica [+]

vendemmiatrici, macchine per ammostatura, chiarificazione, filtrazione; impianti di concentrazione e desolforazione mosti, refrigerazione, elettrodialisi, pastorizzazione, imbottigliamento, apparecchiature per spumanti, distillazione, depurazione; pompe; vinificatori; vasi vinari

  • De Vita, Pietro

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