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Teroldego

un autoctono esemplare : atti del convegno tenuto presso la Cantina Rotaliana di Mezzolombardo, il 7 maggio 2004

Moderni problemi della cucina e della mensa

raccolta delle lezioni tenute al Corso di aggiornamento per i.t.p. di cucina e sala-bar degli istituti professionali alberghieri : Chianciano Terme, 5-19 ottobre 1970

A fuoco vivo

  • Zani, Vittorio

Le carni bianche

Pollame, coniglio, selvaggina da penna

  • Candiago, Maria Luisa

Shaker

le livre des cocktails

La mia cantina

  • Ravegnani, Adriano

Nutrizione superiore

  • Shelton, Herbert M.

Le vitamine

  • Pastori, Giuseppina

Almanacco 08

almanacco Slow Food

La vite e il vino in Val di Sieve

storia, economia e tecnica del Chianti Rufina, Chianti Colli Fiorentini e Pomino

  • Boarino, Luciano