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Einstein al suo cuoco la raccontava cosi [+]

Wolke, Robert L.

L'erba del vicino

manuale per la raccolta e l'uso conviviale di erbe e frutti selvatici

Nicoli, Elisa

Uva e vino, le proprietà delle più piccole molecole

i recenti risultati di una ricerca multidisciplinare sui rapporti tra consumo del vino e salute

Ricette per feste di bambini [+]

Wilson, Anne

Tre opere di gastronomia

Corrado, Vincenzo<1734-1836>

Moreno Cedroni [+]

Cedroni, Moreno

Mignon & pasticceria raffinata

Wilson, Anne

Pasta

condita, in padella, insalate, sformati, minestre

Biondi, Lisa

Cosa mangiamo? [+]

Knapp, Brian

Ice cream

Chalmers, Irena

L'Italia del Medioevo

25 città, cittadine, borghi e villaggi di clima medioevale e 50 ricette per scoprire la tradizione gastronomica

Piatti vegetariani

[50 ricette tradizionali e creative]

Scienza dell'alimentazione e della dietetica

appunti e schemi di alcune lezioni

Turchetto, Edoardo

Paste fresche e gnocchi

Slow food

Il vino spumante [+]

Sicheri, Giuseppe

Et coquatur ponendo... [+]

cultura della cucina e della tavola in Europa tra medioevo ed età moderna

Sua maestà il tartufo

le storie, i cani, la ricerca, la cucina

Daprati, Andrea

Alimentazione e salute

Vitali, Emanuele Djalma

Fette di bontà

guida ai migliori salami naturali d'Italia

Sud America, Messico, Caraibi e Nord America

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