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L'arte del crudo [+]

  • Dalla Via, Gudrun
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I mondi del vino [+]

etnografia dentro e fuori il bicchiere

  • Navarini, Gianmarco
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5. settimana vini tipici e pregiati

Siena, 13-20 giugno

  • Settimana vini tipici e pregiati<5. ;1971 ;Siena>
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La zuppa di Kafka [+]

storia della letteratura mondiale dalle origini a oggi, in sedici ricette

  • Crick, Mark
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Gastronomia a Siena

  • Righi Parenti, Giovanni
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Pane e pani [+]

  • Giorilli, Piergiorgio
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L' olio di oliva

  • Bevilacqua Calzolari, Silvana
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Lo zucchero

prime scoperte con gli adesivi

  • Bonci, Cinzia
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La dieta kasher

storia, regole e benefici dell'alimentazione ebraica

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Cibo per la vita [+]

oltre il vegetarianismo

  • Bonfatti, Maura
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Il saporitissimo giglio

aglio : storia, curiosità e ricette

  • Vigliero Lami, Mitì
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Il moscadello di Montalcino [+]

un vino, un paese, una storia

  • Zoi, Piero
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La cucina asiatica

piatti e bevande da Cina, Giappone, india...

  • Prandoni, Anna

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