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I vini "DOC"

guida ai buoni vini italiani : conoscerli, cercali, berli, accostarli

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Le città del vino

una guida ai centri storici della vite e del vino ai musei, alle enoteche ai paesaggi vitivinicoli più rari

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L'erba del vicino

manuale per la raccolta e l'uso conviviale di erbe e frutti selvatici

  • Nicoli, Elisa
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Ricettagenda di Girogustando

i cuochi d'Italia s'incontrano a Siena, 2006-2007

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Toscana: alle radici del gusto

guida ai luoghi e ai sapori

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Tacuinum etrusco [+]

itinerario d'archeologia gastronomica

  • Tocci, Augusto
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Tutti i segreti ... del mare

le nostre ricette per cucinare con successo

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La cucina indiana

di madre in figlia

  • Mendes, Anjali
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Le Ricette e le Contrade

Vino e Piatti della Tradizione Toscana

  • Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
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A tavola con la storia [+]

avvenimenti, personaggi e ricette che hanno fatto l'Italia

  • Mazzocchi, Antonio
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Sua maestà il tartufo

le storie, i cani, la ricerca, la cucina

  • Daprati, Andrea
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Alimentazione e salute

  • Vitali, Emanuele Djalma
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Fette di bontà

guida ai migliori salami naturali d'Italia

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Favola in cucina

itinerario gastronomico fra Val di Chiana e Val d'Orcia

  • Morriconi, Sandro

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