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Vini e cibi del Senese [+]

guida sistematica alle attività enogastronomiche e alimentari della provincia

  • Bonacina, Gianni
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Il gusto del suolo

la personalità dei vini veneti raccontata attraverso il suolo : the personality of the Veneto wines through the soil

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Il pan coll'olio

ricette di cucina toscana con pane e olio di oliva

  • Pacini, Giampaolo
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Spezie

storia di una tentazione : la corsa europea alle spezie e il mito del paradiso perduto

  • Turner, Jack
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Vini & viti

storia e tecnica dei vini sammarinesi

  • Pedrocco, Giorgio
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La zona facile in cucina

100 ricette per tutti i giorni

  • Perucci, Paolo
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La cucina toscana [+]

I piatti tipici e le ricette tradizionali provenienti da tutte le provincie toscane,per riscoprire i sapori genuini di una delle più gustose e fantasiose gastronomie d' Italia

  • Parenti, Righi: Giovanni
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Profumi saperi e sapori del mondo arabo-islamico

storia, letteratura e curiosita dell'arte culinaria araba attraverso i secoli

  • Scamardella, Maria Michela
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La cucina asiatica

piatti e bevande da Cina, Giappone, india...

  • Prandoni, Anna

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