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Atti della LIV Riunione. Brescia, 28/9-2/10 1977

Le risorse ambientali della nutrizione. (Scienza e formazione); Funzione della scuola nella formazione dei tecnici nel settore dell' alimentazione

  • Società italiana per il progresso delle scienze
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Dolci al cucchiaio

morbide raffinatezze

  • Bettelli, Enza
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A tavola con l' Europa

  • Flumeri, Elisabetta
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Pan che canti, vin che salti [+]

Cucina ricca e cucina povera del Chianti

  • Falassi, Alessandro
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Il tartufo, ovvero Il fungo di Afrodite [+]

illustrazioni di varia mano d'epoca e d'oggidì, comprese quelle dell'autore

  • Melegari, Vezio
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La cucina lodigiana

  • Bottini, Vittorio
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Champagne

vino dell'allegria

  • Caudana, Mino
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Verdure e legumi

  • Minerdo, Bianca
testo

La zucca

la storia, le tradizioni e le ricette

  • Morganti, Paolo
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Firenze

souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione

  • Salemi, Maria Concetta
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Il buonadieta

guida completa all' alimentazione : per i bambini da 2 a 6 anni. Vol. 2

  • Morricone, Achille
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Più frutta e verdura

ricette a colori per proteggere la nostra salute

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