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Guida agli extravergini 2003

373 aziende e 473 oli d'Italia

La cucina di Andersen

Cibi fiabeschi, cibi incantati

Messi, Daniela

Food hygiene

Harvey, Clunie

49 ricette della cucina tradizionale italiana

Rapporto sull' alimentazione mondiale 1985

La fame nella storia

La cucina delle erbe

I grandi piatti della cucina regionale italiana [+]

origini, notizie, curiosità, segreti, ricette e abbinamento ai vini

GaggiottiGino

Zafferano

polvere d'oro tra le spezie

Russo, Enzo

Cucina nostrale

Mugnai, Ines

Guida ai vini ed ai prodotti tipici delle zone limitrofe a Chianciano Terme [+]

Stuart, Giorgio

Fabbricazione dei vini rosati

memoria scritta per incarico del Ministro di Agricoltura , Industria e Commercio della Canmera di Commercio ed Arti della Provincia di Bari

Fonseca, Antonio

I vini senesi a denominazione di origine controllata

Italia:Ministero dell'agricoltura e delle foreste:Ispettorato provinciale dell'agricoltura

Le carni

De Angelis, Wilma

Il vino nella poesia

tra sensi e salute : atti del convegno : Cembra, 3-4 luglio 2003

Vini d'Italia [+]

Carocci Buzi, Vincenzo

Vino e salute

Sicheri, Giuseppe

Noterelle sull'Artusi

Manetti, Sergio

Pacchetto vino [+]

regolamentazione comunitaria 1979-1985 : regolamenti CEE n. 454/80-456/80, 457/80,458/80

DOCG: la forza del distretto per gestire il futuro

rapporto 2009

Consorzio tutela prosecco Conegliano Valdobbiadene

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