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Toscana [+]

colline centrali

  • Gabbrielli, Andrea
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Tecniche avanzate per sala e vendita bar e sommelliere [+]

settore cucina : volume unico secondo biennio IV e V anno

  • Manzo, Luigi
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Una calabrese in cucina

ricette, tradizioni e lessico gastronomico

  • Gravina Canadè, Teresa
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Cormòns

lo stemma, la cantina, la tradizione alimentare e le sue ricette

  • Di Corato, Riccardo
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Re di sapori [+]

[il peperoncino protagonista di ricordi, passioni, sentimenti : con 842 ricette dall'Italia e dal mondo]

  • Giunchiglia, Monica
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La valle dell' Albegna

pedologia e valutazione del territorio

  • Berghem, Jan W.:van
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Cento ricette di cacciagione

  • Righi Parenti, Giovanni
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Artusi Remix [+]

viaggio nella cucina popolare italiana ricette e racconti

  • Donpasta
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L'arte del sushi [+]

un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo

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Il brunch

  • Prandoni, Anna
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Dolci della tradizione toscana [+]

ricette

  • De Vincentis, Laura

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