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Tecniche avanzate per sala e vendita bar e sommelliere [+]

settore cucina : volume unico secondo biennio IV e V anno

  • Manzo, Luigi
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L'Italia del pane [+]

208 tipologie tradizionali : guida alla scoperta e alla conoscenza

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Tacuinum de' Eccellentissimi

gusti e ricette dei personaggi illustri della storia

  • Revelli Sorini, Alex<1959->
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Cento ricette di cacciagione

  • Righi Parenti, Giovanni
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Vini da vedere [+]

guida ai vini della Selezione del sindaco 2004

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Artusi Remix [+]

viaggio nella cucina popolare italiana ricette e racconti

  • Donpasta
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Dolci della tradizione toscana [+]

ricette

  • De Vincentis, Laura
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Non di solo pane... piuttosto di gola

scienze dell'alimentazione e arte culinaria dall'età tardo-classica a quella medievale

  • Rossi, Paolo Aldo
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Essere mamma

Come accudire i bammbini e se stesse : tutto quello che prima di questo libro le mamme dovevano scoprire da sole

  • Bradford, Nikki
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Tokaj wine atlas

  • Botos, Ernò Peter
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Palmento

a Sicilian wine odyssey

  • Camuto, Robert V.
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Pasta

  • Carnevale Maffè, Agostina
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Vocabolario del vino

introduzione garbata alle parole, ai concetti e ai piccoli segreti del suo mondo, citazioni di grandi che hanno di lui parlato, glossario completo dei termini enologici e descrittivi del vino

  • Rabachino, Roberto

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