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I vini d' autore [+]

guida alla scelta dei D.O.C. italiani

  • Bosi, Enrico
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Misteri e sapori di Toscana [+]

dieci storie e cinquanta ricette della migliore tradizione

  • Gamannossi, Andrea
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Ricette toscane [+]

vini regionali DOCG & DOC

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Catalogo dei confezionatori del Chianti classico Gallo nero

il consorzio e i suoi soci... : the wine consortium and its members...

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La cucina del Friuli-Venezia Giulia [+]

dai segreti della tradizione contadina alle gustose ricette della costa adriatica, un viaggio alla scoperta di una gastronomia incredibilmente varia e ricca di fantasia

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Il latte ovino in Toscana [+]

indagine sulle aziende di produzione e studio dell' influenza dei fattori alimentari sulla qualità del latte

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La cucina vegetariana

  • Bevilacqua, Silvana: Calzolari
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Imbottigliamento e conservazione del vino [+]

tutti i segreti per allungarne la vita e migliorarne la qualità

  • Sicheri, Giuseppe
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Veggiestan [+]

un viaggio alla scoperta dei piatti vegetariani del Medio Oriente

  • Butcher, Sally
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Sicilia da mangiare

viaggio enogastronomico nell'isola del sole

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Vigneto Italia

il gusto italiano del vino

  • Guy, Patricia
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I biscotti di Baudelaire [+]

il libro di cucina di Alice B. Toklas

  • Toklas, Alice B.
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L'amore, la morte e il basilico [+]

la cucina marsigliese di Jean Claude Izzo

  • Pracca, Pierpaolo

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