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Il paese del vino ; guide to the DOC and DOCG wines [+]

guida ai vini DOC e DOCG

  • Enoteca italiana
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L'Enoteca italica permanente

ente autonomo mostra mercato nazionale vini tipici e pregiati : Siena

  • Enoteca italica permanente
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Pane & pizza

torte salate, focacce quiche

  • Callegari, Stefano
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Dizionario di gastronomia [+]

materie prime, tagli delle carni, metodi di cottura, strumenti culinari, tecniche di cucina, terminologia

  • Piccinardi, Antonio
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Il caffè

pasticceria, confetteria, cioccolaterias, ...

  • Casati, E.
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Il fornello racconta

la cucina della Lucchesia

  • Lotti, Sandra
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Atti della 6. Settimana dei vini tipici e pregiati [+]

Siena, 11-18 giugno 1972

  • Settimana dei vini tipici e pregiati<6. ;1972 ;Siena>
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Atti della 3. Settimana dei vini tipici e pregiati

Siena, 14-22 giugno 1969

  • Settimana dei vini tipici e pregiati<3. ;1969 ;Siena>
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1899, Elina Colombini

una gentildonna ai fornelli : le ricette, i segreti, il mangiar di casa di mia nonna, che per passione divenne cuoca : ricette di Elina Colombini tratte dal suo formulario 1899. Libretto di cucina in città

  • Colombini, Elina
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Paris à table

la gastronomia parigina tra '800 e '900 : Siena, Enoteca italiana - Fortezza Medicea, 28 maggio-11 giugno 2005; Palazzo Pubblico - Magazzini del Sale, 16 giugno-5 luglio 2005

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Consorzio del vino Brunello

programma di osservazione antiperonosporica in collaborazione con l' Amministrazione provinciale : temperature registrate a Montalcino nel periodo 1-15 gennaio 1985

  • Consorzio del Brunello
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Le delizie del divin porcello

Con il catalogo di tutti i salumi e i salami italiani

  • Di Corato, Riccardo
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Le bruschette

[50 ricette tradizionali e creative]

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5. convegno macrobiotica e scienza

sul tema cibo ambiente salute, Pesaro 6-7-8-9 dicembre 2000

  • 5. convegno macrobiotica e scienza

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