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Cucinare il riso

ma anche l'orzo, il farro e altri chicchi : oltre cento ricette con i cereali: piatti unici, primi piatti, ripieni e dolci

  • Balducci, Grazia
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Le città dell'olio

  • Associazione Nazionale Città dell'Olio
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Il tartufo in cucina [+]

ricette d'Amiata

  • Mambrini, Maurizio
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Il libro dei nuovi cocktails internazionali IBA 2012

un viaggio attraverso i 77 cocktails mondiali che ogni barman dovrebbe conoscere

  • Manzo, Luigi
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Pesci

ricette-consigli

  • Cuignet, Florence
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L'Abruzzo del vino

storia e caratteristiche di un territorio

  • Cavaliere, Giuseppe
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Itinerari del prodotto tipico italiano

  • Associazione nazionale per l'agriturismo, l'ambiente e il territorio
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Enovagando

Friuli-Venezia Giulia: economia, turismo e cultura

  • Bonetti, Marzia
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Ricettagenda di Girogustando

2008-2009 : ricette per un anno con i cuochi d'Italia che si incontrano

  • Pallai, Sonia
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The Tuscan year

  • Romer, Elizabeth
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I cibi

evoluzione alimentare nel tempo

  • Venturi, Piero
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Pasta

condita, in padella, insalate, sformati, minestre

  • Biondi, Lisa
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Ice cream

  • Chalmers, Irena

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