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Atti

Favola in cucina

itinerario gastronomico fra Val di Chiana e Val d'Orcia

Morriconi, Sandro

Non toccatemi il formaggio

Marcomini, Alberto

Cucinare il riso

ma anche l'orzo, il farro e altri chicchi : oltre cento ricette con i cereali: piatti unici, primi piatti, ripieni e dolci

Balducci, Grazia

Fisiologia del gusto, ovvero, Meditazioni di gastronomia

Brillat-Savarin, Jean Anthelme

Sapore di pane [+]

Parazzoli, Vittorio

Il tartufo in cucina [+]

ricette d'Amiata

Mambrini, Maurizio

Gli Etruschi di Sinalunga

note sulla cucina

Guida del perfetto assaggiatore di olio e statuto dell'ONAOO

Ardoino, Nanni

Il piacere onesto e la buona tavola

Platina<1421?-1481>

Cucinare cinese [+]

Buona Italia

2007

Monesi, Auretta

Tacuinum de' Eccellentissimi

gusti e ricette dei personaggi illustri della storia

Revelli, Alex

La cucina dei bambini [+]

ricettario a fumetti

Calosso, Alberto

Atti della 11. Settimana dei vini tipici e pregiati

Siena, 5-12 giugno 1977

Settimana dei vini tipici e pregiati<11. ;1977 ;Siena>

Erbe aromatiche e spezie nell'orto di casa

Gray, Linda<1948- >

Olio DOC

proposta per un disciplinare

Mi scrivi la ricetta ? [+]

i grandi della musica italiana in cucina

Le erbe in cucina [+]

Lupi Vada, Simonetta

La cucina contadina [+]

specialità e tradizione in tavola : oltre 450 ricette

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