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Grande enciclopedia della cucina

tecniche consigli ricette

  • Willan, Anne
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I vini della provincia di Siracusa [+]

storia, cultura, tradizione, innovazione, produzione, statistiche, prezzi, itinerari

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Strade del vino della Campania

Costa d'Amalfi : Amalfi coast

  • Pignataro, Luciano
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Rapporto annuale consumi e mercati anno 2005

sondaggi e indagini

  • Osservatorio nazionale economico spumanti
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Le ricette di Babbo Natale e della Befana

dagli antipasti al panettone

  • Pivato, Marialetizia
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Cucinare con le piante officinali

161 ricette dai primi piatti ai dolci

  • Bosso, Bianca
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Tecnologia della birra fatta in casa

Lager super, Gold ale, Red ale

  • Turri, Nilla
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Viaggio nei paesi dei mille profumi

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  • Goepfert, Josiane
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Dentro al gusto

arte, scienza e piacere nella degustazione

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Tartufomania [+]

il tartufo in letteratura, arte, cinema e... cucina

  • Berardo, Cetta
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Cucina e vini della Toscana [+]

con 312 ricette

  • Colutta, Flavio
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Atti della 3. Settimana dei vini tipici e pregiati

Siena, 14-22 giugno 1969

  • Settimana dei vini tipici e pregiati<3. ;1969 ;Siena>

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