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Il vino nelle parole degli autori classici

  • Cerchiai Manodori Sagredo, Claudia
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200 suggerimenti per ... questi tempi

  • Moretti Foggia della Rovere, Amalia
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Enoturismo

caratteristiche della domanda, strategie di offerta e aspetti territoriali e ambientali

  • Antonioli Corigliano, Magda
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Il libro della cucina del sec. 14.

testo di lingua non mai fin qui stampato

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Alimentazione e salute

Un manuale per capire, un saggio per riflettere

  • Remersey, Christian
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Bevete Puglia

un viaggio alla scoperta della civiltà del vino

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L'Italia a tavola

  • Veronelli, Luigi
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Incontro

voci e volti di produttori "locali" che hanno contribuito a far grande il Brunello di Montalcino

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Il vino nella storia

[Dalla Bibbia al Vino Nobile]

  • Morganti, Mario
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1899, Elina Colombini

una gentildonna ai fornelli : le ricette, i segreti, il mangiar di casa di mia nonna, che per passione divenne cuoca : ricette di Elina Colombini tratte dal suo formulario 1899. Libretto di cucina in città

  • Colombini, Elina
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Pomodori verdi fritti e altre ricette [+]

piccole, grandi rivoluzioni alla fermata del treno

  • Buganza, Barbara
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Il menù delle feste

ricette della tradizione per Natale e l'anno nuovo : con illustrazioni d'epoca

  • Artusi, Pellegrino

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