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Primi piatti

  • De Angelis, Wilma
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La cucina di Fidel [+]

piatti, cocktail e piccole curiosità di Cuba

  • Garzia, Aldo
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La macrobiotica e trasmutazioni biologiche

Georges Ohsawa (Yutikazu Sakurazawa), Herman Aihara, Louis Kerevran ... [et alii]

  • Ohsawa, Georges
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Il nuovo menù del bambino allergico

ricette e consigli

  • Novembre, Elio
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L'arte della cucina francese nel 19. secolo

trattato elementare e pratico

  • Carême, Antonin
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Alimenti e alimentazione [+]

chimica, igiene degli alimenti e tecnologia dei processi produttivi alimentari

  • Melissano, Marino
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Favolgustando [+]

  • Viola, Tito Vezio
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L'Italia a tavola

  • Veronelli, Luigi
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1899, Elina Colombini

una gentildonna ai fornelli : le ricette, i segreti, il mangiar di casa di mia nonna, che per passione divenne cuoca : ricette di Elina Colombini tratte dal suo formulario 1899. Libretto di cucina in città

  • Colombini, Elina
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Pomodori verdi fritti e altre ricette [+]

piccole, grandi rivoluzioni alla fermata del treno

  • Buganza, Barbara

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