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Vini premiati

guida al miglior vino italiano scelto dalle giurie dei concorsi enologici ufficiali

  • Pollini, Luca
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Pentole & provette

nuovi orizzonti della gastronomia molecolare

  • This, Hervé
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A tavola sulla Murgia barese di sud est

percorsi gastronomici nel territorio di Grumo Appula, Toritto, Sannicandro di Bari, Cassano Murge, Acquaviva delle Fonti, Santeramo in Colle, Gioia del Colle, Sammichele di Bari, Turi

  • Buono, Vito
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Gocce di vino francese

  • Bevilacqua, Antonella
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Il Pollino

i feudi del vino che fanno storia : Il Parco nazionale, le comunità arbereshe, la lingua, i riti religiosi, i piatti tradizionali, le tipicità, il folclore

  • D'Antonio, Nino
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Torte salate [+]

Più di 100 golose ricette per una sfida torta a torta

  • Gennaro, Alessandra
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Pastasciutta in tavola

paste fresche, secche, ripiene

  • Portalupi, Renzo
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Istruzioni pratiche sul modo di ben fare e conservare il vino

tratte dall'enologia del conte senator Vincenzo Dandolo impresso in Milano per la stamperia reale nell'anno 1812 per ordine del governo

  • Dandolo, Vincenzo
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Cake design

  • Rinaldini, Roberto
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Il Lazio a tavola

guida gastronomica tra storia e tradizioni

  • Zanini De Vita, Oretta

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