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Feste e banchetti

convivialità italiana fra Tre e Quattrocento

  • Benporat, Claudio
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Il buglione [+]

ricordi, proverbi, racconti, versi e mangiari del focolare toscano

  • Serni Casalini, Miriam
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Il Chianti in cucina [+]

  • Orlandini, Marcello
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Superpiccante [+]

[notizie, curiosità e ricette al peperoncino]

  • Beltrame, Maia
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Sette vini tradizionali

  • Cremonese, Vittorio Carlo
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A culinary traveller in Tuscany

exploring & eating off the beaten track

  • Elon, Beth
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Mestolino, cuoco bambino

30 ricette per piccoli creativi

  • Ferluga, Peter
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Pentole & provette

nuovi orizzonti della gastronomia molecolare

  • This, Hervé
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A tavola sulla Murgia barese di sud est

percorsi gastronomici nel territorio di Grumo Appula, Toritto, Sannicandro di Bari, Cassano Murge, Acquaviva delle Fonti, Santeramo in Colle, Gioia del Colle, Sammichele di Bari, Turi

  • Buono, Vito
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La cucina piemontese [+]

una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Istruzioni pratiche sul modo di ben fare e conservare il vino

tratte dall'enologia del conte senator Vincenzo Dandolo impresso in Milano per la stamperia reale nell'anno 1812 per ordine del governo

  • Dandolo, Vincenzo

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