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Paris à table

la gastronomia parigina tra '800 e '900 : Siena, Enoteca italiana - Fortezza Medicea, 28 maggio-11 giugno 2005; Palazzo Pubblico - Magazzini del Sale, 16 giugno-5 luglio 2005

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Consorzio del vino Brunello

programma di osservazione antiperonosporica in collaborazione con l' Amministrazione provinciale : temperature registrate a Montalcino nel periodo 1-15 gennaio 1985

  • Consorzio del Brunello
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Le delizie del divin porcello

Con il catalogo di tutti i salumi e i salami italiani

  • Di Corato, Riccardo
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Le bruschette

[50 ricette tradizionali e creative]

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5. convegno macrobiotica e scienza

sul tema cibo ambiente salute, Pesaro 6-7-8-9 dicembre 2000

  • 5. convegno macrobiotica e scienza
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Il grande libro della cucina italiana

in oltre 5000 ricette regionali

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Alimentazione e agriturismo

Il cibo tra scienza e tradizione

  • Bernart, Ettore: de
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L'ora del tè

  • Schiaffino, Mariarosa
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I segreti della pentola

tutto cio che i manuali di cucina non dicono

  • This, Hervé
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Giovanni Eroli

uomo, intellettuale, gastronomo : vita, cultura e pratiche materiali di un nobile narnese dell'Ottocento tra antico regime e modernità

  • Bussetti, Francesco
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Charlie e Lola

mai e poi mai mangerò i pomodori

  • Child, Lauren
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Guida ai vini bio d' Italia 2001

(... e oli extravergine d' oliva)

  • Attorre, Antonio
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Lo chef in tasca

ricette per l'estate

  • Mariola, Max
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Enoteche

buon vino e piccole proposte di cucina

  • Riolo, Claudio

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